北海道牛乳炼奶甜甜包
1、准备烘焙所需食材(黄油室温软化)

2、除黄油外的食材依次放入盆里

3、厨师机揉成糊状

4、放入软化后的黄油继续揉(15分钟左右)

5、直至揉出手套膜

6、将面团揉圆放于碗中

7、盖上一层保鲜膜,醒发1个小时左右

8、随时观察面团状态,发酵2-2.5倍大时基本可以了

9、用手指试一下中间戳洞不回缩即是发酵完成

10、面团拿出来揉捏排气

11、将面团均匀地分成六至九等份,放入烤箱进行第二次发酵,约40分钟

12、发酵好的面团

13、在面团上洒上一些干粉,放入烤箱,160度上下火烤20分钟

14、新鲜出炉啦啦啦

15、奶香四溢,香甜绵软的圆胖子
