圣诞树小馒头

1、原料：面粉、玉米面、抹茶粉、酵母粉

2、将面粉与抹茶粉混合

3、酵母粉加适量水、白糖混合静置几分钟

4、将酵母水加入面粉中，加入清水，和成抹茶粉面团，置温暖处饧发30分钟

5、将玉米面与面粉20克混合，倒入剩余的酵母水，和成面团，置温暖处饧发30分钟

6、30分钟后，取出发酵好的抹茶面团，揉搓排气

7、擀成厚度为0.3厘米的面片，用圣诞树模具刻出花形

8、将玉米面团揉搓排气，搓成细条，揪成一个个小小的面团，揉圆

9、在圣诞树小馒头坯上刷上一层水，将玉米面小小面团沾在圣诞树上面即可，盖上湿布饧发20分钟。锅内烧开水，入锅蒸8分钟取出即可

10、成品