1、先将鸡胸肉切丁,再把腌料加入搅拌,冷藏约2小时等鸡肉入味
2、倒适量木薯粉,将肉均匀沾粉,静置约5分钟等反潮,不用着急,一定要等几分钟喲。
3、下锅油炸,第一次可以炸个2分钟捞起,静至约三分钟再大火炸第二次
4、第二次回炸成金黄色即可捞起
5、最后将九层塔大火炸约30秒捞起,放到已装盘的鸡肉中,可以增加香味
6、可以再撒点咸酥鸡粉会更香喔!
7、好了可以尽情的享用美味了。