1、蛋黄中加入几滴白醋或柠檬汁 对了 我的没有加糖 你也可以适量加点白糖
2、电动打蛋器打发至膨胀发白，提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失
3、加入奶粉 用打蛋器低速打几圈 两者混合均匀就好了
4、混合好的样子 比较细腻粘稠
5、装入裱花袋
6、烤箱预热110度，烤20分钟，裱花袋剪一个3mm的小口子 挤入油布，蛋黄会自动形成一个圆，中间要留点空隙，不然就成连体了
7、110度20分钟刚好，具体温度看你家烤箱的脾气
