朴实无华的客家养生菜----芥菜芋头煲

1、芋头洗净，煮熟后剥去皮，切厚块。　　　　　　　　　　　　　　　

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3、芥菜洗净切块。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

4、锅内加适量油烧热后，放芥菜入锅略炒一下，加适量清水煮沸，转入煲内，下芋头煮沸转小火焖15分钟左，至芥菜变稔后，加盐、鸡精调味即可。