星爸爸减脂全麦牛肉饼

2024-11-04 17:00:11

1、将牛肉馅部分除水和淀粉外的所有食材倒入厨师机,水和淀粉搅匀

星爸爸减脂全麦牛肉饼

2、开1档最低速,将淀粉水分三次倒入牛肉馅中,每次都等淀粉完全吸收后再倒

星爸爸减脂全麦牛肉饼

3、面➕水➕酵母搅拌和面,大概15分钟,这个步骤在厨师机打牛肉馅时同时进行

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4、将面皮分成小剂子松弛

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5、用擀面杖将面皮擀开,铺上牛肉馅

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6、包褶子捏紧

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7、在全麦粉里滚一下,用模具压出花纹,滚了粉的面团一点不粘模具

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8、放入竹蒸笼松弛10分钟后,锅中水烧开蒸10分钟关火闷2分钟

星爸爸减脂全麦牛肉饼

9、开盖,一年没变形,星爸爸款全麦牛肉饼就完工了

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10、装盘开吃

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11、馒头还比较松软美味

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