花生酱小花卷的做法

1、准备好食材，酵母倒入温牛奶中静置10分钟。

2、将酵母水倒入面粉中，揉面至面团不粘手即可开始发酵。

3、面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大后，揉面将面团中的气排出。

4、面板上撒上面粉，将面团揉成条状，擀成长方形。

5、将花生酱涂抹在面片上，可以撒一些糖桂花，也可以不加。

6、将面片从下到上卷成卷儿。

7、面卷切成宽度一样的小段。

8、将两个小段摞在一起。

9、用筷子在中间压一下，不要压断。

10、将花卷两头捏在一起。

11、将小花卷放在笼屉中，笼屉盖上盖，放到较温暖的地方，静置大概30分钟左右。

12、笼屉放入蒸锅，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。