自制蜜汁肉脯

1、瘦猪肉洗净切块儿

2、控水，把水沥干

3、把瘦肉绞碎或者剁碎

4、除了蜂蜜和白芝麻外，其他的所有材料都放入肉馅中，我加了红曲粉，所以肉馅颜色偏红

5、搅拌混合均匀，放入冰箱内腌制1个小时

6、蜂蜜兑水，搅拌均匀备用

7、撕一张油纸，烤盘的两倍大，不剪开。把肉平铺在油纸上，抹均匀

8、把油纸的另一端折过来覆盖在肉馅上

9、用擀面杖来回擀，使肉馅均匀且完全铺满油纸

10、揭开上面的油纸，就是这样的

11、放入烤盘

12、放入预热好的烤箱，上下180℃，烤10分钟

13、取出后，两面刷上蜂蜜水

14、再放入烤箱烤10分钟左右

15、取出再两面刷次蜂蜜

16、撒上白芝麻

17、再放入烤箱烤10分钟

18、取出来晾凉后切好装盘，开吃