酱烧菌菇兔盖饭

1、原料如图，葱蒜片，蟹味菇，兔子腿2个切块。

2、底油爆香葱蒜。

3、下兔子腿翻炒。

4、肉变白的时候倒点白酒下去去腥。

5、一砚汨枰镖勺甜酱加一勺韩式辣酱加一勺生抽加点盐加点糖搅匀了成酱。这个比例自己随便~可以尝着来~爱吃辣的可以多放点辣酱也可以补点辣椒面啥的，爱甜的就多放点糖什么的~

6、然后调好的酱加入到兔兔肉里。

7、加小半碗水煮煮煮。

8、然后把蘑菇加进去。

9、继续煮煮煮，不用煮很久哈，兔子肉还是比较好熟的，尝尝汤没问题就可以关火了！

10、另起锅煮点青菜，煮好了捞出来过凉水哈，卖相好看口感也更爽脆。

11、倒扣一碗米饭，码上青菜。

12、然后盛上酱烧菌菇兔子肉肉就好了！