1、把所需材料称量好备用，然后把鸡蛋打散备用，蔓越莓干剪成小粒。
2、黄油切成小丁，隔50度左右的热水软化后用手动打蛋器打发，然后加入红糖白糖盐，继续打发，打至体积蓬松，颜色变浅。
3、加入鸡蛋液搅拌均匀。
4、低粉和泡打粉过筛加入，搅拌至无干粉，再加入巧克力奶粉继续搅拌，同样要过筛。
5、加入蔓越莓干，用手揉捏均匀。
6、把面糊揉成光滑的面团，一半一半的分成十六份，揉成小圆团，放在铺好锡纸的烤盘上，最后用手按扁。然后放入烤箱中层，上下火，175度，十五分钟就可以了。
