1、牛肉切片，加入盐、红薯淀粉
2、拌均匀，腌2小时
3、生菜取杆，叶子用其他吃法热锅放油，加入生菜杆快速翻炒几下，别炒久了，不然就不够脆了
4、加入腌制的牛肉大火翻炒，加入适量清水翻炒几下
5、水干起锅
6、沙茶牛肉成品
