1、猪肉，洗净，切丝。
2、尖椒，洗净，切丝。
3、锅内放油。油热，放花椒，炸糊，捞出。
4、放葱花，稍炒一下。
5、放肉丝。肉丝7成熟，放尖椒。
6、放酱油，盐，爆炒。
7、熟了，放鸡精，翻炒几下，出锅。
