1、南瓜去皮去籽，切大块放入碗中，盖上保鲜膜，上蒸锅，蒸20分钟。
2、蒸完以后用勺子压成泥，趁热加入白糖。
3、加入糯米粉，一边加，一边和面，糯米粉要少量多次的加。
4、和面至不粘手的状态，分成大小差不多的小面团，揉圆再拍扁。
5、锅内加少许油，小火慢煎，煎至双面金黄盛出。
6、美味的早餐南瓜煎饼就做好了。
