1、准备一只电饭煲能装得下的鸡，切去屁屁指甲(头颈不要的也可以切了)，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。
2、将酱油，老抽，蜜糖，蚝油，(可以加一两颗冰糖)，料酒混合在一起，勺两勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制。
3、肚子里塞好葱姜
4、电饭煲中铺满葱姜
5、将腌制好的鸡和酱料一起放入电饭煲中，按开始煮饭，煮好后再继续保温10分钟再开盖
