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辣炒爆卤牛肉
2024-10-27 10:11:33
1、用八角、桂皮、草果、香叶、肉蔻、花椒、冰糖等香料卤过,并在卤汤中浸泡过夜。熟食的酱牛腱子也可以。
3、锅中热油,倒入卤牛肉,加半勺老抽炒匀,盛出。
5、倒回牛肉翻炒,淋入一勺香醋和一勺生抽。
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