提子面包块的做法

1、将面团材料混合搅拌至能拉出厚膜的阶段。然后密封好放入冰箱冷冻40分钟。 注意哈~是冷冻冷冻，这一步是为了方便后面擀开操作。

2、取出擀成方形，表面刷一层炼乳。

3、中间位置铺上葡萄干，两边留空。

4、然后将左右两边分别向中间对折，跟叠被子一样的手法你懂的。

5、再次擀平。

6、然后将上端向中间折入1/3。

7、再将下端向中间折入1/3。至此完整叠一个被子你懂的~

8、可劲儿擀开，尽量擀成方形面片，厚约1cm。

9、用刀切成小块。

10、摆在烤盘上。

11、最后发酵至1.5倍大（拿捏不准没关系，看着胖一圈就行），表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180度，15分钟。