1、小鸡斩成块，洗净
2、板栗去皮
3、葱姜、花椒、八角备好
4、锅中加油，放入葱姜、花椒、八角爆出香味，加点豆瓣酱
5、放入小鸡块，加入酱油翻炒
6、加水盖锅开始炖
7、在等10分钟的样子就可以出锅享用了。
