怎样做美味烧饼

1、250克面粉加入3克酵母、1勺白糖。

2、加入1个鸡蛋，再加入100克温水。

3、搅拌成絮状，倒入食用油。

4、揉成面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。

5、空碗倒入1:1比例的面粉和食用油，搅拌成油酥，备用。

6、面团擀成面片。

7、面片洒入油酥，涂抹均匀。

8、卷起面片。

9、切成小剂子。

10、剂子收口揉圆，压平，放入1勺糖。

11、如同包子把糖包起来。

12、整理一下。

13、擀成饼。

14、面饼盖上保鲜膜，醒发10分钟。

15、平底锅刷油，放入面饼，两面刷油，锁住水分。

16、煎至两面金黄。

17、出锅，美味烧饼已经做好了。