1、胡萝卜洗净
2、用刨子刨成丝
3、加入适量豆渣
4、加入2个鸡蛋
5、加入适量面粉、盐、白胡椒粉、鸡粉、香油和葱花
6、混合均匀成团
7、取适量搓成小丸子
8、锅中加入适量的油加热
9、先用中小火炸熟至金黄色
10、再把丸子一起放入油锅中，用大火第二次炸至外皮脆
11、捞出后用厨房纸巾吸干油分
