1、排骨洗净。
2、山药去皮切块备用。
3、锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开。
4、撇去浮沫转小火。
5、盖上盖子小火煮1小时左右。
6、揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可。
7、喝的时候小心烫哦。
