金丝酸汤肥牛的做法

1、食材合影来一张

2、给大家看一下我的金针菇这是要采摘的时候拿出来拍张照片。这个品种是黄金针菇，看起来没有那么白。但我觉得这才叫金针菇呀，因为是金色的。

3、在水中清洗一下之后把老根去掉。

4、用开水过一下烫熟捞起来放到碗中的最底部。

5、肥牛也是在开水中滚30秒左右就可以了。这一步的主要目的是把肥牛中的血水弄出来，不然汤会看起来不干净。

6、两个西红柿切丁锅中热油加入西红柿翻炒，改成小火熬成西红柿酱汁。

7、我喜穹梦忡荀欢把酱汁熬得很浓稠。这有时候呢，在加入嗯一碗鲜汤或者是白水，加入一小勺盐调味。因为我想长到蘑菇和牛肉的鲜味，所以我做菜的时候调味品其实放的很少，大家有喜欢其他口感的想基金或者味精，酱油什么的都可以放，可以用来提鲜

8、把牛肉再放进去煮个不到30秒就可以出锅了。因为我的肥牛弗辞肛胰品质特别的好，煮的时间长了反而口感会比较老一点。就和涮火锅差不多。

9、撒上葱花就完成了。

10、金丝金丝才是最重要的。我的小蘑菇呀，就这么被我吃光了……