1、西芹摘去叶子洗净后切成段。
2、鸡胸肉洗净后切成薄片，放入姜丝、生抽、白糖抓匀静置10分钟。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡胸肉翻炒至变色后放入西芹翻炒至断生。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。
