1、准备食材备用，蛋白液，0卡糖，淀粉，蔓越莓干，麦片
2、蛋白中滴几点柠檬汁，电动打蛋器先低速打发至粗泡泡
3、继续打发至泡沫变的细腻，加入0卡糖继续高速打发
4、打发至出现纹路，加入玉米淀粉
5、继续打发至提起打蛋器有小尖角
6、再把打好的蛋白霜弄到油纸上，表面用铲子刮平
7、撒上适量的燕麦片和蔓越莓干
8、送入预热好的烤箱，上下火150度烤20分钟
9、美味的云朵舒芙蕾蛋糕就做好了
10、像云朵般洁白柔软，入口即化
11、成品图！
