1、把香橙弄干净，然后把香橙先揉着滚几下，再在香橙的1/3锟侯希哇处切开，挖出香橙肉放入碗中备用，留下外壳当水蒸蛋的容器。
2、将挖出来的果肉用料理机打成汁，用过滤筛过滤一下，取50ml香橙汁备用。
3、接着往香橙汁中倒入温水、适量盐、打入1个鸡蛋，搅拌均匀。
4、将搅拌均匀后的蛋液过滤后，倒入香橙子容器中，覆盖一层保鲜膜。
5、接着用凉水上锅蒸，将档位调至中火蒸15分钟。
6、接着关火后焖5分钟，这样香橙水蒸蛋就做好啦。
