1、内置豆腐倒扣在砧板上，然后轻轻切片。
2、皮蛋剥皮后，切碎。
3、葱蒜切碎，然后放入碗中，再加入花生碎，芝麻和干辣椒。
4、倒入热油，搅拌均匀。
5、摆盘，先在盘中底层铺上豆腐。然后皮蛋放在中间。
6、最后把调料浇上去，好吃的皮蛋拌豆腐就做好了。
