豆腐韭菜肉包子

1、和面温水化开酵母，然后倒入面粉中，搅拌成絮状、

2、醒面将面团揉光滑，盖入厨房湿布醒面。待20~30分钟后，面团变大为之前的一倍就醒面成功。标志：面团有蜂窝状。

3、馅料将韭菜切小块，肉切小块。将肉置入碗中，倒入五香粉，花椒粉，盐，酱油，料酒搅拌，充分吸收调味品、

4、馅料成果图。可适量撒入盐，花椒粉。酱油。再次搅拌。

5、取面团一部分进行揉面。揉成长条状，用刀切斜刀块。然后用擀面杖进行擀成圆形、一片片。接着讲馅料置入包子皮中，进行捏花型、置入蒸屉。

6、上蒸锅，按键：蒸煮。时间：30~45分钟。时间到，起锅。卖相不好，但是味道杠杠的、

7、最后，配上包子调味品，蒜，辣椒面，热油煎，放入盐，花椒粉吃的时候灌入调味水即可。