提拉米苏蛋糕的做法

1、蛋黄加糖打发至变白粘稠

2、加入水和色拉油搅拌均匀

3、加入过筛的低粉和可可粉搅拌均匀

4、砂糖分三次加入蛋白里打发

5、打发后的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀

6、倒入烤盘中，烤箱上下火165度烤13分钟

7、水加砂糖用电磁炉小火加热110度

8、加热糖水的同时蛋白加糖打发

9、把加热好的糖水倒入蛋白里，搅匀

10、马斯卡彭打松软和蛋白糊混合均匀

11、加入泡好的吉利丁片

12、隔水加热使吉利丁融化

13、把淡奶油打6-7分发

14、和蛋白糊混合均匀，加入朗姆酒，提拉米苏液就准备好了

15、然后开始组装，一片蛋糕片，一层提拉米苏液。

16、完成