1、将山药洗净去皮切成小块，鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把50g山药里加入蛋清，40g的山药里加入蛋黄分别放入料理机中。
4、最后滴几滴黑芝麻山药糊在表面，振动静沧醣苎平整，再用牙签划拉几下，划出纹理即可，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，冷水上锅蒸20分钟，然后关火焖5分钟。
