1、冬瓜海螺准备好。海螺清洗干净放半茶勺盐，加水没过海螺，静置20分钟，
2、冬瓜洗净不去皮，
3、切片
4、炒锅放清水烧开，
5、放入冬瓜、海螺，再次烧开3分钟，
6、海螺壳已张嘴，有螺肉露出，关火加盐调味，
7、完成，上桌。
