1、鸡腿去骨切成1.3厘米的小方块。
2、加入新奥尔良烤肉料、黑胡椒和1勺料酒，抓拌均匀，腌制2小时左右。
3、青椒和洋葱切块备用。
4、青椒，洋葱，鸡肉依次穿到竹签上。烤盘铺上锡纸，鸡胸串摆上，预热好的烤箱200度20分钟。
