1、将猪皮洗干净，表皮刮干净
2、将洗干净的猪皮冷水下锅，开火烧煮
3、煮沸后，将猪皮捞出，用刀将猪皮上的油层挂掉
4、再将猪皮洗干净，切成长条，将切好的猪皮放入高压锅中炖。用高压锅来煮，猪皮熟得更快，还可以节省时间
5、然后倒入适量的生抽，老抽，油，盐，白糖茴香籽，香叶和没过猪皮的水，再放入一点五香粉
6、盖上盖子，大火烧开，上汽之后用中小火再压15分钟就可以了
