1、红枣剪碎去核备用。
2、山药去皮切片。
3、把黑米、红枣、山药片、鸡蛋倒入料理杯中搅打成糊备用。
4、模具刷油铺油纸。
5、倒入打好的黑米糊。
6、盖上保鲜膜扎小孔，冷水上锅蒸二十五分钟，闷两分钟。
7、出锅后脱模切成块即可。
