秋葵怎么吃最有营养

1、人们在食用食材的时候都要经过处理，很多人为了追求事物的口感，会把食材反复的加工，经历多种复杂的工序。殊不知这样虽然好吃了，但是以牺牲食材的营养为代价的。

2、秋葵怎么吃最有营养？很多人都知道，食材在处理的时候，工序越少食材的营养流失就越少，所以根据这个规律，就能找出怎样吃秋葵更有营养了。就是处理越简单越好。

3、在吃秋葵的时候，处理工序最少的就是凉拌了。秋葵一般不宜生吃，有人认为可以生吃，不过不建议这样食用，因为这样很不卫生，需要有十分坚强的肠胃才可以的。

4、凉拌秋葵，只要用水囫拿抬遢鲞囵把秋葵焯熟就可以，这样可以起到很多的好处。可以杀菌消毒、去掉草酸、把秋葵焯熟等，然后就可以按照自己想要的口味去凉拌了。秋葵焯熟后，也可以炒制热菜。

5、在处理秋葵的时候，要洗净再焯熟，炒的时候可以在水里放少许盐，使秋葵有收敛，不要硬邦够捃螗疰邦的。焯熟后过一下水，就可以按照自己的需要处理，可以切小块，也可以从中间划开。然后烹制，这样尽可能地使秋葵不损失营养。

6、总结：1、吃秋葵最有营养的就是尽量减少工序，很多食材都是这样的。2、想使秋葵不流失营养，凉拌是个好办法。3、焯好的秋葵，直接烹炒一下也很好。