1、锅里放油，油热后下入腰果，炒至两面金黄；
2、西芹清洗干净，滚刀切；百合泡发，清洗干净，葱、姜、蒜切末；
3、锅里放油，油热后下入葱、姜、蒜炒香，下入西芹翻炒一分钟；
4、下入百合，翻炒一分钟，下入腰果，并放入适量的盐，少量的生抽，翻炒均匀出锅。