蒜苗焖马鲛鱼
1、马鲛鱼去内脏洗净斩块备用。
2、蒜苗洗净切段，生姜切丝。
3、锅中倒入油，大火烧热，下入马鲛鱼中火煎至两面微焦。
4、下入生姜煸出香味。
5、挤入柠檬汁，淋入酱油。
6、加入少许清水，翻动鱼块使其充分入味。
7、下入蒜末。
8、晃动炒锅大火收汁即可关火。
9、出锅装盘即可享用。
1、马鲛鱼去内脏洗净斩块备用。
2、蒜苗洗净切段，生姜切丝。
3、锅中倒入油，大火烧热，下入马鲛鱼中火煎至两面微焦。
4、下入生姜煸出香味。
5、挤入柠檬汁，淋入酱油。
6、加入少许清水，翻动鱼块使其充分入味。
7、下入蒜末。
8、晃动炒锅大火收汁即可关火。
9、出锅装盘即可享用。