1、熟牛肚用刀片成片，大小像汤勺般即可
2、洋葱切块，香菜切小段
3、炒锅烧热，放入切好的姜丝和白胡椒粉炒香
4、放入洋葱块在炒出香味
5、放入牛肚片大火翻炒
6、放入大约1汤勺料酒，2汤勺生抽，同时加点盐翻炒
7、把水汽一直炒干
8、放入香菜段
9、炒匀即可
