炸酱面的做法

1、甜面酱和黄豆酱1:1放碗里

2、倒入适量清水

3、搅拌均匀

4、肥肉瘦肉分开放，切成小丁，不要搅成肉糜，不好吃

5、锅里放油，烧热

6、放入肥肉丁

7、小火慢慢料

8、煎到这个样子

9、倒入瘦肉

10、翻炒

11、收变色后，放入姜

12、倒入酱汁

13、翻炒均匀，加一点点老抽上色

14、慢慢熬，

15、水分差不多熬干了，撒下葱花，翻炒均匀

16、可以起锅了

17、面条煮熟 如果是湿面条，分享一个诀窍，簦蹿另迹超级好用，煮出来面条有韧性，不会糊塌 锅里放水烧开，放入面条，搅拌一下，再次烧开后盖上锅盖，立马关火，闷五分钟，面条就熟了，面条好吃，还节约能源🤣

18、捞出面条过凉水，也可以不过凉水，放入配菜，放入炸酱，哇塞，真的超级好吃！

19、你也试试呀