1、首先，我们将莲藕洗净，切片泡水。
2、捞出藕片沥干，起锅热油。
3、油热后，放入藕片翻炒。
4、翻炒均匀，放入适量生抽。
5、倒入适量白醋，继续翻炒。
6、再放入切好的香菜翻炒。
7、翻炒均匀之后就可以起锅了。
