1、准备食材。
2、鸡肉用料酒、酱油、蚝油腌制。
3、锅里放油，烧香葱白，放入鸡肉翻炒变色。
4、淋上老抽调色。
5、放入榨菜碎，翻炒均匀，关火，备用。
6、煮一颗水波蛋。
7、盛一碗米饭。
8、铺上榨菜鸡肉，卧上水波蛋，撒白芝麻、小葱、海苔碎，完成。
