1、1先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。
2、2先横刀切，再斜刀切成花刀。
3、3放到热水中淖一下。
4、4捞出来控干水分。
5、5把黄瓜洗净，切成菱形片。
6、6木耳摘洗干净，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。
7、7锅里放油，放入葱、姜煸炒。
8、8放入腰花翻炒。
9、9倒入调料汁翻炒。
10、10放入木耳、黄瓜翻炒。
11、11放入红椒、盐翻炒。
12、12放入味精、香油调味即可。
13、13出锅装盘，即可享用。
