早餐之韩式鸡蛋卷做法教程

1、四个鸡蛋打入碗中，加入切好的各种蔬菜火腿丁，喜欢什么加什么。（因为直接加里面没有煮熟，所以切碎一些，不要太大粒，影响口感）

2、加适量盐

3、一勺生粉（什么淀粉都可以，土豆玉米，目的为了让鸡蛋液更黏稠，容易成卷不散）

4、搅拌均匀

5、锅中适量油，小火，全程要小火。只放这一次油

6、油热后倒入入四分之一的鸡蛋液，迅速晃动锅，让鸡蛋液平铺均匀整个锅底

7、在鸡蛋液没完全凝固之前就卷起来，半熟的（鸡蛋定型就是熟的，透过外层蛋皮受热，里面也会熟的）这样鸡蛋会成卷，切时候不会散开，能粘在一起，可以借助筷子和铲子一起卷。小心一点。注意要小火

8、卷好之后 第二次下入四分之一鸡蛋液。晃动锅底

9、趁鸡蛋液没完全干再次卷起

10、卷好的再次重复此步骤，直到最后四分之一鸡蛋液倒入锅中

11、卷起 ，喜欢卷多厚就多厚

12、卷好，小心盛出锅

13、切好 装盘