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苦瓜炒肉不苦的做法
2024-10-12 02:24:54
1、将苦瓜清洗干净。
3、切成均匀的薄片,然后放凉水中浸泡,或用水焯一下,去除一部分苦汁,炒出来苦味会轻很多。
5、待油温五成热,放肉,煸炒到肉色发白,盛出。在葱花、辣椒炝锅,倒入苦瓜。
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