无敌好吃的经典原味曲奇制作教程

1、用小锅烧水，到冒小泡有蒸汽。

2、黄油中加入糖，放到锅上软化至半固体状。

3、用电动打蛋器打到发白，成羽状加入盐继续搅打1~2圈。

4、加入盐稍打1~2圈，在加入奶油继续打发。

5、加入奶油打发到发白，成羽状。

6、筛入低筋粉用刮刀翻拌到看不见干粉。

7、烤箱上下火预热175°，把拌好的曲奇面团放到裱花袋里，用853号裱花嘴挤成曲奇的形状。

8、上下火175°，放入烤箱中层烤10~15分钟。烤到边边变黄，出炉完成。