1、将山药洗净，去皮后切成小段；
3、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角炸出香味；
5、将鸡脖子放入锅中；
7、根据自己口味放入适量淡味生抽；
9、将山药放入锅中；
11、放入适量凉开水，要适当多一些，因为要炖一段时间；
