豆瓣鲫鱼怎么做

2024-10-15 01:37:05

1、首先将鱼用盐腌半小时左右。

豆瓣鲫鱼怎么做

2、然后冷油下鱼，再开小中火。

豆瓣鲫鱼怎么做

3、慢慢炕到焦黄起锅巴，再炕另一面成焦糖色。

豆瓣鲫鱼怎么做

4、最后加入姜蒜醋、佐料等。

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5、水不能放多了，收汁起锅。

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6、这样豆瓣鲫鱼就做好了。

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