夏季麻辣大头菜做法
1、将头菜去掉外皮,内芯!切块!

2、辣椒,切段,少量豆瓣酱剁碎!

3、锅放油,将头菜略微滑一下,变色,变软,控油!

4、锅放油,加辣椒,豆瓣酱炒香!

5、加少量水,煮沸,加头菜,大火翻炒!

6、加调料,收汁出锅!装盘!要吃酸的!出锅前,喷醋!

1、将头菜去掉外皮,内芯!切块!
2、辣椒,切段,少量豆瓣酱剁碎!
3、锅放油,将头菜略微滑一下,变色,变软,控油!
4、锅放油,加辣椒,豆瓣酱炒香!
5、加少量水,煮沸,加头菜,大火翻炒!
6、加调料,收汁出锅!装盘!要吃酸的!出锅前,喷醋!