1、第一：牛奶200克，糖40克。加热至60度搅拌至融化。
2、第二：加热的牛奶倒入两个蛋的蛋白中。搅拌均匀并过筛。倒入模具。包上保鲜膜扎些小洞。
3、第三：放入锅中蒸20分钟。去除夹心碾碎饼干。撒上饼干屑，这样就完成了。
