泡芙的做法

1、先做一个搅一搅就能成功的酥皮擀成薄片，冷藏起来。

2、找一个锅把黄油放进去小火，倒入牛奶，直到泡芙把黄油和牛奶煮沸。

3、倒进面粉，快速搅拌到锅底，出现一层面糊关火少量多次加入三个鸡蛋液，直到面糊是这样倒三角的状态就可以了。

4、在烤盘上挤成这种不可描述的形状。

5、酥皮用杯口刻成圆片。

6、放好放进烤箱5mini用热风烤模式180度30分钟。

7、烤好放凉。

8、等待的时间来打发一点奶油泡芙。

9、打好的奶油泡芙再泡芙上面割一个小口把奶油挤进去，上色很均匀，真的超级酥脆，戴上帽子就做好了。