蜂巢芋角怎么做

1、芋头切成小片，便于蒸熟。

2、香菇、胡萝卜、五花肉、虾仁分别切丁。

3、等蒸锅上汽，放入芋头，大火蒸20分钟。

4、起热油锅，下五花肉煸炒。

5、加入虾仁、香菇、胡萝卜继续翻炒。

6、随后加入蚝油、生抽、老抽、盐、白糖调味。

7、起锅勾芡，盛出放入冰箱冷藏。

8、芋头软烂即可取出，压成芋泥。

9、澄面分次加入开水，搅匀和成面团。

10、加入芋泥、白砂糖、猪油揉匀。

11、冷藏后的馅料加入葱花、五香粉搅匀。

12、取小块面团开窝，填入馅料包成棱角状。

13、芋角摆放漏网中，放入油锅炸。

14、炸到四角蜂窝形状，颜色金黄即可出锅。

15、最后一份丰富美味的蜂巢芋角就做好了。