1、冬菇，冬笋，可能各地叫法不太一样！
2、洗净，切片备用！
3、葱姜蒜备好！肉切片！
4、起锅，烧油！葱姜蒜炒香，放入肉片翻炒变色加入料酒！
5、倒入笋和菇翻炒，加入酱油，耗油，醋，盐，糖翻炒！可加一点点水闷一下！
6、炒熟出锅！
